7 Energy Challenges For Cultivated Meat
Cultivated meat’s costs and climate impact depend on energy use across the whole process - not just the bioreactor. I’d start by checking electricity and heat per kilogram of saleable...
Guide
Visualizza tuttiApprofondimenti e Notizie
Visualizza tutto-
-
Cosa dicono i sondaggi del Sudafrica sulla carne coltivata
Circa il 60% dei sudafricani intervistati nel 2021 ha dichiarato di essere molto propenso a provare la Carne coltivata, e il 53% di essere molto propenso ad acquistarla. La mia...
-
7 modi in cui i limiti di scala influenzano i prezzi della carne coltivata
La carne coltivata potrebbe diventare più economica con l’aumento della produzione - ma solo impianti più grandi non basteranno a ridurre i prezzi. Io guarderei quanti chilogrammi vendibili produce effettivamente...
-
Il pollo coltivato guida le mosse dei brand globali
Se dovessi riassumere in una frase: il pollo coltivato da cellule è di solito il primo prodotto che i marchi portano in nuovi mercati perché risulta familiare, si adatta ai...
-
Come il mix energetico influenza l'impatto della carne coltivata
Cultivated meat is only low-carbon when the electricity behind it is low-carbon. If production runs on a fossil-heavy grid, emissions can match or even go above beef in some cases....
-
Perché le affermazioni fuorvianti rallentano l'adozione della carne coltivata
Se gli acquirenti non capiscono di cosa è un prodotto in pochi secondi, molti non lo compreranno. Questo è il problema principale: nomi confusi, affermazioni vaghe e informazioni di base...
-
4 modi in cui le revisioni delle politiche influenzano la carne coltivata
Non è ancora possibile acquistare carne coltivata nel Regno Unito alla data del 2 settembre 2026. Questo dipende dalla revisione delle politiche: nessuna vendita nel Regno Unito può avvenire finché...
-
Prodotti ibridi di carne coltivata: Guida preliminare
La carne coltivata ibrida probabilmente raggiungerà per prima i consumatori del Regno Unito in versioni come hamburger, macinato, polpette e nuggets - non bistecche. Questo perché i primi prodotti possono...
