La carne coltivata - cresciuta da cellule animali - è ora più vicina che mai ad essere ampiamente disponibile. Con le approvazioni normative in paesi come Singapore, gli Stati Uniti e l'Australia, le aziende si stanno preparando per i lanci al dettaglio. Se ti trovi nel Regno Unito o altrove, unirti a una lista d'attesa è il modo migliore per garantire un accesso anticipato. Ecco una rapida panoramica delle principali piattaforme che offrono preordini o liste d'attesa:
-
Cultivated Meat Shop : piattaforma con sede nel Regno Unito con piani per iscrizioni globali. Offre una vasta gamma di carni, tra cui pollo, manzo, maiale e persino cibo per animali domestici. - Mission Barns: si concentra su grasso di maiale coltivato, disponibile negli Stati Uniti attraverso partnership con catene di supermercati.
- Vow: offre quaglie giapponesi coltivate in Australia e Singapore, principalmente attraverso ristoranti di alta gamma.
- GOOD Meat: Conosciuto per il pollo coltivato, disponibile a Singapore e negli Stati Uniti. Sono anche offerti prodotti ibridi (3% carne coltivata, 97% vegetale).
- Aleph Farms: Specializzato in bistecche di manzo coltivato a taglio intero. Ancora in fase di sviluppo, con disponibilità prevista entro il 2026.
Iscriversi a una lista d'attesa è semplice: la maggior parte delle piattaforme richiede solo un indirizzo email. Questo non solo garantisce il tuo posto, ma ti tiene anche aggiornato su lanci di prodotti e sviluppi di mercato. Se ti trovi nel Regno Unito,
Confronto Rapido
| Piattaforma | Disponibilità | Focus Prodotto | Stato di Lancio |
|---|---|---|---|
| Regno Unito (iscrizioni globali possibili) | Pollo, manzo, maiale, carni esotiche, cibo per animali | "In arrivo a breve" | |
| Mission Barns | Solo negli Stati Uniti | Grasso di maiale (bacon, polpette) | Disponibile tramite Sprouts Markets |
| Vow | Australia, Singapore | Quaglie giapponesi | Solo per ristoranti |
| GOOD Meat | Singapore, Stati Uniti | Pollo (anche prodotti ibridi) | Disponibile in regioni selezionate |
| Aleph Farms | In sviluppo (Stati Uniti, Europa) | Bistecca di manzo intera | Atteso entro il 2026 |
Per rimanere informato e garantire un accesso anticipato, iscriviti alla piattaforma che meglio si adatta alla tua posizione e preferenze.La carne coltivata è destinata a trasformare il nostro modo di consumare proteine - fai parte del cambiamento oggi.
1. Cultivated Meat Shop
Disponibilità geografica
Sebbene sia basata nel Regno Unito, la piattaforma accoglie iscrizioni globali. Tuttavia, la disponibilità dei prodotti dipende dalle normative locali. Anche se chiunque può unirsi alla lista d'attesa indipendentemente dalla propria posizione, la piattaforma chiarisce che l'accesso ai prodotti varierà in base alle leggi e alla prontezza dei singoli mercati.
Processo di pre-ordine o lista d'attesa
Unirsi alla lista d'attesa è semplice e gratuito.Tutto ciò che devi fare è fornire il tuo indirizzo email sia nella homepage che nella pagina dedicata alla lista d'attesa. Questo assicura che riceverai aggiornamenti sui lanci di prodotti e sulla disponibilità.
Gli abbonati beneficiano di newsletter regolari piene di anteprime di prodotti, risorse educative e aggiornamenti sull'industria della carne coltivata. Questo tiene i primi adottanti informati mentre il mercato continua a crescere.
Tipi di carne coltivata offerti
La piattaforma offre una vasta varietà di opzioni di carne coltivata, tra cui pollo, manzo, maiale, agnello, anatra, selvaggina, pesce, crostacei, carni esotiche e persino cibo per animali domestici. Ogni categoria viene fornita con dettagli chiave su gusto, nutrizione e sostenibilità per aiutare i consumatori a fare scelte informate.
Tempistiche di Lancio Stimato
Attualmente contrassegnato come "In arrivo", il cronoprogramma per la disponibilità dei prodotti dipende dalle approvazioni normative e dall'aumento della produzione. Gli abbonati riceveranno aggiornamenti man mano che i progressi vengono fatti. La missione della piattaforma va oltre la gestione della lista d'attesa, mirando a informare e coinvolgere i consumatori in questo spazio alimentare trasformativo.
2. Mission Barns Lista d'attesa
Mission Barns offre accesso anticipato ai suoi prodotti innovativi di carne coltivata attraverso una lista d'attesa. Nel luglio 2025, l'azienda è diventata la prima a ottenere l'approvazione USDA per il grasso di maiale coltivato, segnando un importante passo avanti. Questa approvazione consente a Mission Barns di vendere prodotti contenenti grasso di maiale coltivato commercialmente negli Stati Uniti, preparando il terreno per una rapida crescita del mercato.
Disponibilità Geografica
Attualmente, la lista d'attesa di Mission Barns è limitata agli Stati Uniti. A partire da novembre 2025, i loro prodotti sono approvati solo per la vendita all'interno degli Stati Uniti. Sfortunatamente, ciò significa che i clienti del Regno Unito e dell'Europa dovranno attendere futuri annunci riguardanti la disponibilità internazionale. Non è stato condiviso alcun cronoprogramma su quando questi prodotti potrebbero raggiungere i mercati globali.
Processo di Pre-ordine o Lista d'attesa
Unirsi alla lista d'attesa di Mission Barns è semplice: basta fornire i dettagli necessari per rimanere informati sui loro lanci di prodotti negli Stati Uniti. I membri riceveranno aggiornamenti quando i prodotti saranno pronti per l'acquisto.
Mission Barns ha anche collaborato con Sprouts Farmers Markets, diventando la prima catena di supermercati negli Stati Uniti a offrire prodotti a base di carne coltivata. Questa partnership potrebbe offrire ai membri in lista d'attesa opportunità speciali, come accesso anticipato o opzioni di pre-ordine, oltre alle normali notifiche.
Tipi di Carne Coltivata Offerti
Mission Barns si concentra su grasso di maiale coltivato, che è utilizzato come ingrediente chiave in prodotti di carne misti. Le loro offerte iniziali includono articoli popolari come pancetta e polpette, combinando grasso di maiale coltivato con proteine vegetali. Questo approccio ibrido aiuta a ridurre i costi e rende la produzione più scalabile, aprendo la porta a un pubblico più ampio.
Per ora, l'azienda si sta concentrando esclusivamente su prodotti a base di maiale. Non ci sono indicazioni che opzioni di manzo o pollo verranno aggiunte al programma di lista d'attesa.
Tempistiche di Lancio Stimato
Con l'approvazione normativa ottenuta a luglio 2025, Mission Barns si sta preparando per un rapido lancio del prodotto attraverso Sprouts Farmers Markets. I membri della lista d'attesa possono aspettarsi notifiche entro settimane o mesi, segnalando la transizione della carne coltivata da esperienze culinarie esclusive a scaffali di vendita al dettaglio quotidiani.
3. Vow's Pre-Ordini di Carne Coltivata
Vow ha fatto la storia come la prima azienda australiana a ricevere l'approvazione per la vendita di carne coltivata. A giugno 2025, FSANZ ha dato il via libera per l'ingresso della quaglia giapponese coltivata di Vow nel mercato commerciale [1][2].
Disponibilità Geografica
Attualmente, la carne coltivata di Vow è disponibile in Australia e Singapore. Per coloro che si trovano nel Regno Unito, non ci sono ancora notizie riguardo all'espansione nei mercati europei.A partire da novembre 2025, Vow è una delle sole sette aziende al mondo con approvazione normativa per vendere carne coltivata commercialmente [1]. Questo lancio regionale pianificato con cura offre un'opportunità unica per i consumatori di provare il prodotto attraverso un sistema di lista d'attesa.
Processo di Pre-Ordine o Lista d'Attesa
Invece dei tradizionali pre-ordini al dettaglio, Vow ha adottato un approccio incentrato sui ristoranti. Ciò significa che la loro carne coltivata è disponibile esclusivamente in selezionati ristoranti di alta classe nelle regioni approvate. I commensali interessati possono iscriversi attraverso il sito ufficiale di Vow o prenotare tavoli nei ristoranti partner per provare i loro prodotti.
Tipi di Carne Coltivata Offerti
Il prodotto principale di Vow è la quaglia giapponese coltivata, che è già stata immessa sul mercato. L'azienda ha anche presentato prototipi di altre carni coltivate come canguro, alpaca e coccodrillo.Tuttavia, questi rimangono nella fase sperimentale e non sono ancora disponibili per l'acquisto.
Tempistica di Lancio Stimata
La quaglia giapponese coltivata ha debuttato a metà 2025 in ristoranti di alta gamma a Sydney e Melbourne. Per ora, non c'è una tempistica chiara per la disponibilità al dettaglio, poiché ulteriori approvazioni normative e l'espansione della produzione sono ancora in corso. Questo approccio graduale si allinea con la tendenza più ampia nell'industria della carne coltivata, dove le liste d'attesa dei consumatori stanno diventando una strategia comune.
4. GOOD Meat Iscrizione per Pre-Ordine
GOOD Meat sta dando agli appassionati un'altra opportunità di essere all'avanguardia offrendo pre-ordini per la sua carne coltivata. Come uno dei pionieri nell'industria della carne coltivata, GOOD Meat ha già fatto scalpore a Singapore e negli Stati Uniti, dove è approvato per vendere pollo coltivato.Lanciato per la prima volta a Singapore nel 2020, l'azienda si è espansa costantemente, aprendo la strada alla disponibilità al dettaglio.
Disponibilità Geografica
Da novembre 2025, il pollo coltivato di GOOD Meat è disponibile a Singapore e negli Stati Uniti, principalmente attraverso partnership esclusive con ristoranti. Esempi notevoli includono il suo lancio a Washington D.C. con il rinomato chef José Andrés, così come vari ristoranti a Singapore [1][3]. Per coloro che si trovano nel Regno Unito, il prodotto non è ancora disponibile direttamente. Tuttavia, i consumatori del Regno Unito possono iscriversi alla lista d'attesa per rimanere informati su futuri aggiornamenti. Di seguito, spieghiamo come puoi unirti alla lista d'attesa e assicurarti notifiche anticipate.
Processo di Pre-Ordine o Lista d'Attesa
Iscriversi alla lista d'attesa di GOOD Meat è semplice e può essere fatto tramite il loro sito web o attraverso partner selezionati.Tutto ciò che devi fare è fornire il tuo nome, email e posizione. Questo assicura che riceverai aggiornamenti sui lanci di prodotti nella tua regione. Nelle aree in cui gli acquisti diretti non sono disponibili, unirsi alla lista d'attesa è il modo migliore per rimanere informati. La strategia di lancio di GOOD Meat si concentra fortemente su lanci regionali e collaborazioni con ristoranti, con comunicazioni personalizzate per ogni mercato.
Andrew Noyes, responsabile delle comunicazioni globali di GOOD Meat, afferma: "l'accettazione da parte dei consumatori aumenta significativamente dopo aver assaggiato e appreso riguardo alla carne coltivata" [3].
Tipi di Carne Coltivata Offerti
Il prodotto di punta di GOOD Meat è il suo pollo coltivato, attualmente servito in ristoranti e chioschi selezionati. A Singapore, l'azienda ha anche introdotto un prodotto retail congelato che presenta una miscela ibrida - 3% di carne coltivata combinata con il 97% di ingredienti a base vegetale.Questo approccio ibrido è progettato per rendere la produzione più scalabile ed economica, rendendo il prodotto accessibile a un pubblico più ampio.
Tempistica di Lancio Stimata
Il pollo coltivato di GOOD Meat è già disponibile a Singapore e in alcuni ristoranti selezionati negli Stati Uniti, con piani per un ulteriore ampliamento al dettaglio. Per il Regno Unito, la disponibilità dipende dall'approvazione normativa, ma è prevista entro i prossimi uno o due anni. Iscrivendosi ora alla lista d'attesa, i consumatori del Regno Unito saranno tra i primi a ricevere aggiornamenti quando il prodotto diventa disponibile localmente.
sbb-itb-c323ed3
5. Aleph Farms Programma di Accesso Anticipato
Aleph Farms ha introdotto un programma speciale di accesso anticipato, offrendo un'opportunità unica di vivere la loro bistecca intera coltivata.Mentre molte aziende nel settore della carne coltivata si concentrano sulla carne macinata o su prodotti ibridi, Aleph Farms si distingue per l'obiettivo di ricreare l'intera esperienza sensoriale di cucinare e gustare una tradizionale bistecca di manzo[5].
Tipi di Carne Coltivata Offerti
Il punto forte dell'offerta di Aleph Farms è la loro bistecca coltivata - un taglio di muscolo intero progettato per rispecchiare la consistenza, il sapore e le qualità di cottura di una bistecca di manzo convenzionale. Il loro obiettivo è fornire un prodotto a taglio intero completamente strutturato che rimanga fedele all'essenza di una bistecca tradizionale.
Disponibilità Geografica
I dettagli sulla presenza specifica di Aleph Farms nel mercato non sono ancora pubblici. Tuttavia, i prodotti a base di carne coltivata sono già entrati in mercati come Singapore, Stati Uniti e Australia a partire da novembre 2025, con sette aziende che hanno ottenuto l'approvazione normativa[1].Per i consumatori nel Regno Unito, la disponibilità della carne di manzo di Aleph Farms dipenderà dalle future approvazioni normative e dalla successiva espansione in Europa. Data questa incertezza, è fondamentale controllare gli aggiornamenti ufficiali per coloro che sono ansiosi di provare i loro prodotti.
Processo di Pre-Ordine o Lista d'Attesa
Le informazioni sul programma di accesso anticipato sono attualmente limitate. Coloro che sono interessati a rimanere informati sui progressi di Aleph Farms e su eventuali opportunità di pre-ordine o lista d'attesa dovrebbero visitare il loro sito ufficiale per gli ultimi annunci.
Tempistiche di Lancio Stimato
Aleph Farms non ha ancora fornito una tempistica definitiva per il rilascio commerciale della loro carne coltivata. La produzione di un prodotto a taglio intero presenta sfide tecniche significative, che potrebbero estendere i tempi di sviluppo. Le approvazioni normative giocheranno anche un ruolo chiave nel determinare quando il prodotto sarà disponibile, in particolare per i consumatori del Regno Unito.Tieni d'occhio i futuri aggiornamenti mentre l'azienda lavora per portare sul mercato il suo steak coltivato.
Tabella di Confronto delle Piattaforme
Quando si decide su una piattaforma per i preordini di carne coltivata, la tua posizione, i prodotti preferiti e le tempistiche previste sono fattori chiave. Ogni piattaforma si rivolge a mercati diversi e offre vantaggi unici.
| Piattaforma | Disponibilità geografica | Tipi di prodotto | Tempistica di lancio | Metodo di registrazione | Traguardi chiave |
|---|---|---|---|---|---|
| Regno Unito (con piani per espansione globale) | Pollo coltivato, Manzo, Agnello, Maiale, Anatra, Selvaggina, Pesce, Crostacei, Carni esotiche, Cibo per animali domestici | "In arrivo a breve" | Lista d'attesa del sito web | Prima piattaforma di carne coltivata focalizzata sui consumatori | |
| Mission Barns | Stati Uniti | Grasso di maiale coltivato, Bacon, Polpette | Luglio 2025 (lanciato) | Lista d'attesa del sito web | Approvazione USDA ottenuta; Collaborazione con Sprouts Farmers Markets |
| Vow | Australia, Singapore, Hong Kong | Quaglia coltivata | Giugno 2025 (Australia), Marzo 2024 (Singapore), Novembre 2024 (Hong Kong) | Preordini sul sito web | Primo carne coltivata approvata in Australia; Disponibile in luoghi selezionati |
| GOOD Meat | Singapore, Stati Uniti | Pollo coltivato (ibrido: 3% coltivato, 97% vegetale) | 2020 (Singapore), 2025 (Stati Uniti) | Preordini sul sito web | Prima azienda di carne coltivata approvata a Singapore; Espansione nel retail statunitense |
| Aleph Farms | Stati Uniti, Europa (in sviluppo) | Filetto di manzo intero | Atteso nel 2026 | Programma di accesso anticipato | Specializzata in tagli strutturati di muscolo intero |
Questa tabella fornisce una chiara panoramica delle offerte di ciascuna piattaforma, aiutandoti ad allineare la tua scelta con la tua posizione e i tuoi interessi di prodotto.
Unirsi a queste liste d'attesa non solo garantisce accesso anticipato, ma aiuta anche i produttori a valutare la domanda. La tua posizione influenzerà significativamente le tue opzioni. Ad esempio,
Per coloro che cercano un ingresso economico nella carne coltivata, il pollo ibrido di GOOD Meat è una scelta pratica. I consumatori a Singapore hanno già accesso a varie opzioni, mentre gli acquirenti negli Stati Uniti possono esplorare i prodotti di Mission Barns, e gli australiani possono provare il quaglia coltivata di Vow in alcune località selezionate.
In definitiva, la tua decisione dovrebbe allinearsi con la tua posizione e le tue preferenze di gusto. Se stai cercando qualcosa di avventuroso, Vow offre un'esperienza nuova. Per prodotti più familiari, Mission Barns e GOOD Meat sono ottime opzioni. Nel frattempo, i consumatori del Regno Unito possono iscriversi alla lista d'attesa di
Conclusione
Iscrivendoti ora per i preordini di carne coltivata, puoi assicurarti un accesso anticipato e contribuire a velocizzare la prontezza del mercato mentre il Regno Unito si avvicina alle approvazioni normative. Questo è particolarmente tempestivo, dato che Mosa Meat ha già presentato la sua prima domanda di approvazione per il mercato nel Regno Unito [2].
La nostra guida ha esplorato piattaforme chiave, da
Unirsi alle liste d'attesa è più di semplicemente riservare il tuo posto. Permette alle aziende di individuare aree di alta domanda e raccogliere feedback vitali, aiutando a perfezionare i loro prodotti e rafforzare la fiducia del pubblico. Questo coinvolgimento è stato cruciale nell'accelerare i processi normativi e nel preparare il terreno per una più ampia adozione del mercato.
Con le vendite al dettaglio e gli acquisti domestici previsti in crescita a un impressionante CAGR del 26,35% [4], ora è il momento perfetto per agire. La registrazione anticipata garantisce che sarai parte del passaggio dai menu esclusivi dei ristoranti agli scaffali dei generi alimentari quotidiani.Che tu sia curioso riguardo al maiale di Mission Barns, alla quaglia coltivata di Vow, o alle diverse offerte pianificate da
Domande frequenti
Come posso iscrivermi alla lista d'attesa per i prodotti a base di carne coltivata se non sono ancora disponibili nel mio paese?
Se la carne coltivata non è ancora arrivata nel tuo paese, puoi comunque partecipare iscrivendoti alla lista d'attesa presso il
Quali sono i vantaggi di scegliere la carne coltivata rispetto alla carne tradizionale?
La carne coltivata rappresenta un'alternativa convincente alla carne tradizionale, offrendo una serie di vantaggi.Poiché è cresciuto direttamente da cellule animali, elimina la necessità di macellazione animale, rendendolo un'opzione più umana. Inoltre, potrebbe ridurre drasticamente l'uso delle risorse, richiedendo meno acqua e terra mentre produce meno emissioni di gas serra - potenzialmente alleviando la pressione sul nostro pianeta.
Dal punto di vista della salute, la carne coltivata è prodotta in un ambiente controllato, il che minimizza il rischio di esposizione a contaminanti come antibiotici o ormoni comunemente associati alla carne convenzionale. Inoltre, offre lo stesso sapore e profilo nutrizionale della carne normale, fornendo ai consumatori un'opzione sostenibile che non compromette la familiarità o il sapore.
In che modo il processo di approvazione influisce sulla disponibilità della carne coltivata in diverse regioni?
L'introduzione della carne coltivata dipende in gran parte dal processo di approvazione normativa in ciascuna regione.Ogni paese ha il proprio insieme di standard e procedure di sicurezza alimentare per l'approvazione di nuovi prodotti alimentari, il che gioca un ruolo importante nel determinare quanto presto la carne coltivata raggiungerà i consumatori.
Prendiamo, ad esempio, il fatto che alcuni paesi hanno già dato il via libera alla vendita di carne coltivata, mentre altri stanno ancora valutando attentamente la sua sicurezza e i metodi di produzione. Mentre queste normative continuano a svilupparsi, aziende e piattaforme come
